10 préjugés à oublier …

#1

Les produits « sans gras » sont meilleurs pour la santé.
Comme toujours la qualité prime sur la quantité, choisissez en premier lieu les produits sources d’omega 3 ou d’acides gras insaturés.Aussi si ces produits ne contiennent théoriquement aucun lipide, ces lipides ont pu être remplacés par du sucre ou d’autres produits douteux pour la santé.

#2

Tous les nutriments de la pomme de terre sont dans la peau
En réalité seul 20% de ces nutriments sont dans la peau.

#3

Les boissons et produits « light » sont meilleurs pour la santé.
Certes ces produits contiennent moins de sucre que leurs homologues standards, mais ils contiennent d’autres substances comme l’aspartame pour la plus connue qui sont a l’origine de sérieux troubles en cas de trop grande consommation ou de consommation prolongée.

#4

Mangez des carottes pour mieux voir
Non les carottes ne vous donneront pas de super pouvoirs malheureusement. Mais les carottes contiennent de la vitamine A qui aide au bon fonctionnement de vos yeux.

#5

Le sel de mer est meilleur que le sel de table
Quoiqu’il arrive le sel doit être consommé avec modération. Mais les différents types de sel, bien que le gout diffère un peu, leur teneur en sodium est la même et aura donc les mêmes effets sur le corps.

#6

Les fibres sont bonnes pour vous quoiqu’il arrive.
Les fibres se décomposent en deux groupes, celles qui accéléreront la digestion et celles qui au contraire la ralentiront. Un trop gros apport en fibres non habituel déréglera votre système digestif. Aussi attention aux aliments enrichis en fibres que l’on trouve dans le commerce. Leurs effets ne seront pas d’aussi bonne qualité que les fibres naturelles.

#7

Enlever la peau pour cuire le poulet
La peau durant la cuisson empêchera la viande de devenir sèche et gardera toutes las saveurs a l’intérieur

#8

Eviter le lait entier a cause des lipides
Premièrement le lait n’est pas la plus grande source de lipides
Deuxièmement les lipides du lait n’ont pas d’effets néfastes sur le corps

#9

Un régime sans gluten est meilleur pour tout le monde
Sauf intolérance diagnostiquée, un régime sans gluten ne présente aucun intérêt. Au contraire on se prive d’aliments sources de vitamines et minéraux et on restreint notre diversité d’alimentation.

#10

Plus de Protéines = Plus de muscles
Ici toute la question est de répondre a ses besoins. Après avoir été utilisées pour reconstruire les tissus musculaires et autres fonctions des protéines, le trop plein est éliminé. Cependant les protéines sont des grosses molécules qui demandent des efforts aux reins pour les filtrer. A la longue les reins peuvent s’en trouver fragilisés.