Mois : décembre 2016

magnesium L’importance du Magnésium

Ce minéral est un cofacteur de plus de 300 systèmes enzymatiques. Son implication au niveau de l’organisme est grande et ses domaines d’action sont variés. Il intervient dans un grand nombre de fonctions cellulaires comme les phosphorylations oxydatives, la glycolyse, la transcription de l’ADN, la synthèse protéique, la stabilisation des membranes cellulaires.

Il est important d’en apporter chaque jour à notre corps, notre organisme ne le produit pas ! Il est donc important de privilégier les légumineuses (pois cassés, lentilles, haricots…), les légumes à feuilles vert foncé, les noix, le germe de blé, les poissons et fruits de mer, les céréales complètes et produits céréaliers complets, certaines eaux minérales mais aussi le chocolat noir.

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Publié par komee dans La diététique du Runner, 0 commentaire