L’hiver bat son plein, le froid est a nos portes et vient le temps des raclettes en famille ou entre amis. Mais attention la raclette n’est pas forcément ennemi avec la diététique et il existe des petites astuces simples pour en profiter sans culpabiliser. 
Premier grand piège, le fromage, privilégiez des fromages allégés, ne vous inquiétez pas ils sont tout aussi bon que les autres. 
Pour les viandes, choisissez des viandes maigres tels que le jambon blanc, le bacon ou la viande de grison. 
N’hésitez pas sortir de votre zone de confort en ajoutant un peu de légumes comme des champignons ou autres légumes de saison.
Votre raclette gagnera en originalité.
Bon appétit et profitez des fêtes de fin d’années pour vous faire plaisir sainement.